Pizza New-Yorkaise

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A défaut de partir aux Etats-Unis, New-York vient à nous avec une de ses spécialités (tout sauf diététique).

Les foodistas  à vos casseroles, à vos fourneaux voilà notre recette, vous allez vous régaler ce soir 😉

  • Ingrédients :

– 1kg de pâte à pizza ¨à ma façon¨

– 10 ml de crème

– 500 ml de coulis de tomate ¨à ma façon¨

– 350 gr de viande hachée revenue dans un peu de beurre et d’huile de tournesol

– quelques gros cornichons aigres doux

– 300 gr de cheddar

– de la sauce barbecue

– 2 gros oignons coupés en rondelles

  • Pâtes à pizza ¨à ma façon¨ :

pouliche

– Mélangez au fouet la levure, 200ml d’eau tiède et 150gr de farine.

– Attendre que le mélange double de volume et vous obtenez du pouliche.

– Ajoutez le reste du kilo de farine, 18gr de sel (une cuillère à soupe rase) et de l’eau tiède.

– Pétrissez pour obtenir une pâte élastique, souple mais qui ne colle pas aux doigts.

– Laissez gonfler le pâton dans une pièce un peu chaude.

  • Coulis de tomate ¨à ma façon¨:

– Mélangez à froid le coulis de tomate, une gousse d’ail, du sel, 10g de sucre semoule et de l’origan.

  • Préparation de la pizza New yorkaise :

pizza

– Préchauffez le four sur chaleur tournante à 250°C

– Abaissez la pâte à pizza sur un papier de cuisson.

– Etalez de la sauce barbecue directement sur la pate.

– Mélangez le coulis de tomate et la crème, puis mettre le mélange sur la pate.

– Eparpillez la viande hachée, les rondelles d’oignons et les cornichons coupés en rondelles.

– Râpez le cheddar et recouvrir le tout.

– Pour finir faire quelques traits de sauce barbecue sur la pizza.

– Mettre à cuire la pizza environ 15 minutes en surveillant la coloration.

Bonne appétit !

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Bistrot Des roses et des choux

Pour la petite histoire avant ma vie de maman et mon envie de créer des bijoux Creanou, j’ai/j’avais un « vrai » métier (comme on aime à me le rappeler) celui d’infirmière. Durant ma formation à l’IFSI j’ai rencontré Eugénie. Une jeune fille enthousiaste, motivée, créative et tout et tout… Quand j’ai vu sur sa page son envie de créer son bistrot parents/enfants j’me suis dit « Elle a eu LA bonne idée et je vais a coup sur aller squatter là bas ».

Alors sur le blog aujourd’hui petite parenthèse #mum #kids #gourmandises car je voulais vous faire découvrir LE lieu idéal pour les sorties des familles à la Krutenau au coeur de Strasbourg.

Petit retour sur quelques heures passées au bistrot des roses et des choux 😉

Tout au long de l’après midi mes filles ont découvert une véritable caverne d’alibaba. Avec un espace réservé aux enfants afin qu’ils puissent jouer, se rouler et tester les nombreux jeux mis à disposition (une mention spéciale pour les jouets en bois).

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Un vrai moment de complicité entre soeurs 😉

Voici l’heure du goûter!!! Et là c’est le top !!! chaises hautes à disposition, tasse à bec…

Les « oooooh c’est beau!!!! » à l’arrivée des assiettes m’ont conforté sur l’idée que ce lieu est vraiment adapté aux enfants! Notez la touche enfantine et trop choupinette sur les assiettes 😉

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Bien sur avec les doigts c’est encore mieux!!!

J’ai encore pleins, pleins de choses à vous faire découvrir sur ce bistrot … ça tombe bien j’y retourne ces vacances!!!

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A très vite… Merci du coup d’oeil!!!
Déborah

Bola de Grossesse

Dans un tout autre registre que les Tests Produits, je vous propose de découvrir aujourd’hui une commande reçue il y a quelques temps mais qui a beaucoup, beaucoup de succès… Le Bola de Grossesse!!!

Voici le tout premier que j’ai réalisé… et il y en a d’autres en préparation!!!

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Une jolie idée de cadeau à faire et à se faire 🙂

N’hésitez pas à faire un tour sur ma page pour découvrir d’autres bijoux 🙂

Excellente journée! A très vite!

Déborah