Sandwich Cubain au porc Mojo

Nous avons regardé le fil de Jon Favreau « Chef ». Et pour tout vous dire nous avons fini avec une grosse énorme envie de sandwich cubain dégoulinant de fromage et plein de calories :-)))

IMG_4750.JPG

Bref le lendemain nous avons donc couru au supermarché déterminés à faire le plein de bonnes choses pour notre repas de midi. #sandwichcubain

Si vous aussi vous avez regardé « Chef » et si comme nous vous avez une énorme envie de Sandwichs Cubain voici ce dont vous aurez besoin pour 6 personnes.

– 6 tranches de jambon
– Tranches de Roti de porc Roy Choi’s Mojo ou autre tranche de roti de porc
– Des cornichons aigre doux
– De la Yellow Mustard (celle de Ikea est idéale)
– Du pain à toaster
– Des tranches de fromage Suisse
– Du beurre

Vous allez devoir préparer votre marinade pour votre porc Roy Choi’s Mojo.
Il vous faudra :

– 1kg de roti de porc
– 150ml d’huile d’olive
– Quelques grammes de zestes d’orange
– 100ml de jus d’orange frais
– 100ml de jus de citron frais
– 5 gousses d’ail à écraser
– 1 botte de coriandre
– 1 botte de menthe
– De l’origan
– Du cumin
– Du sel et du poivre

IMG_4733-2.JPG

Mélangez tous les ingrédients dans un cul de poule. Faire mariner 12 à 24h le porc au frigo dans un sachet de congélation bien serré.
– Jeter la marinade.
– Ficeler le roti.
– Mettre dans un plat et faite le cuire dans un four préchauffer à 220 degrés durant 30 min. Puis baisser la température à 190 degrés durant 90 à 120 minutes en pensant à l’arroser avec le jus de cuisson toutes les 30 minutes.
– Couper votre roti en de fines tranches.

IMG_4735.JPG

IMG_4736.JPG

Maintenant il vous suffit de monter vos sandwichs :
– 1 tranche de pain
– Moutarde
– Jambon
– Roti
– Fromage
– Cornichon
– 1 tranche de pain

IMG_4739-1.JPG

Passer les au grill et déguster !!!!

C’est un vrai régal!!!

IMG_4743.JPG

A tester d’urgence!!! Vous m’en direz des nouvelles!!!

Bon appétit!!!

A très vite avec des nouveautés créatives cette fois 🙂

Déborah

Publicités

3 réflexions sur “Sandwich Cubain au porc Mojo

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s